개발새발 민다니

이곳의 주말은 너무 심심하다. 특히 이번 주는 다들 시험 끝나고 본가로 내려가서 더욱 적적했다. 가히 유령도시... 아침밥을 구하기 위해 또 다시 카페에 갔다. 위풍당당... 먹이를 구하기 위해서...! 그런데 이 매장엔 베이글이 없다. 베이글에 크림치즈가 국룰이거늘... 그래서 베이커리류를 찾다가 발견한 크로크무슈! 크로크무슈(Croque-monsieur) 프랑스 노동자들이 샌드위치 위에 치즈를 얹어 난로 위에 데워먹은데서 유래해 간단한 기본 샌드위치다. 빵 사이에 소스를 바르고 베이컨과 치즈를 끼워 오븐에 구워만든 프랑스식 토스트다. 크로크는 레시피 특성상 생기는 식감인 '바삭바삭함'을, 무슈는 '아저씨'를 의미한다. 하지만 내 눈엔 그냥 햄치즈 샌드위치다. 난 어딜가나 기본을 가장 좋아하기 때문에 ..